浣熊的襲擊

以前住Foster City的時候，公寓附近都是林地，又很靠近湖邊，一出門就會看到烏鴉滿天飛，松鼠滿樹爬，一整群鴨子在草地上找東西吃等六畜興旺的景象。偶爾晚上回家要是運氣不好，還必須跟試圖潛進公寓的垃圾集散地找東西吃的胖浣熊在停車場空地對峙。搬到舊金山後，以為終於可以擺脫住在動物園的日子，直到昨天晚上...

昨晚看電視看得正爽，突然聽到後院大果忍冬樹葉沙沙猛響。從一樓落地窗瞄一眼沒看到人但忍冬不斷地劇烈搖晃。想說大概是鄰居的貓跑到我家樹上，跑到二樓房間窗戶往下看，樹上居然有三隻浣熊搖晃著條紋尾巴鑽來鑽去吃忍冬果。瘦忍冬哪禁得起三隻胖浣熊的踐踏，整個樹椏都彎了下來，看得我好心疼。我一向很害怕有毛的東西，又聽說浣熊會攻擊人，不知道該怎麼辦只好拿相機對他們一陣猛拍，想說用狗仔閃光燈攻勢嚇退敵人。浣熊們果然不是省油的燈，絲毫不為所動，甚至整隻鑽到樹頂上。我於是又跑回樓下，打開落地窗窗簾，把後院燈打開，房間燈關掉，創造敵明我暗的優勢，浣熊感覺到屋裡有動靜，抬起頭來望著我像是在評估我有多大能耐。我狠狠瞪著他的眼睛，想說不管怎麼樣氣勢不能輸，接著一臉兇惡地露出牙齒五秒，瞬間覺得自己像個白癡，很自暴自棄地把窗簾拉起來，客廳燈打開，打算來個眼不見為淨繼續看我的電視。

沒想到30秒不到他們就逃走了，我的露齒作戰計畫居然成功了！早上上班前經過後院，忍冬整整低了30公分，地上都是果皮跟樹葉，想到昨天浣熊鑽動的景象就覺得全身不舒服不敢站樹下，這個禮拜暫時只用前門進出好了。

又 今天胃痛好很多。:)

超懶惰小廚房之墨西哥烤玉米

紐約蘇活區的Cafe Habana，對我來說是比時代廣場重要的景點。他們的墨西哥式烤玉米好吃到就算肚子很飽還是會奮力地吃下去。但由於Cafe Havana跟我家的距離，剛好橫跨整個美國，共計2,908 miles，不眠不休地開車要兩天，坐飛機也要6小時。所以只好自力救濟，用網路上找到的食譜試試:

材料有: 美國甜玉米，墨西哥美乃茲，墨西哥酸奶，孜然粉(Cumin)，鹽巴，墨西哥Cojita起司粉，墨西哥辣椒粉，萊姆。

1. 先水煮玉米到熟，不然會烤到天荒地老。

2. 煮玉米的同時，取小碗把兩大匙美乃茲，兩大匙酸奶，孜然粉跟一小撮鹽巴拌在一起，用這個當醬糊黏起司。

3. 起司粉撲滿大平盤，有結塊的話先用手指戳散。

4. 玉米烤到乾掉焦黃，大概像夜市賣的程度。

5. 趁熱把玉米刷滿醬糊，放到起司盤滾一圈，讓整根都黏滿起司粉，放到預備好的鋁箔紙上，然後照個人吃辣的喜好撒上辣椒粉，再撒幾滴萊姆汁就大功告成了!

烤到一半的玉米跟猴子玉米工廠示意圖

調好的醬糊，左起墨西哥酸奶，美乃滋跟孜然粉

實驗完覺得跟Cafe Havana的烤玉米不相上下，吃完都會轉圈圈，大家有閒的話一定要試試看哪!

超懶惰小廚房之鹽烤甘藍菜芽

沒在台灣看過甘藍菜芽(Brussels sprout)，但美國幾乎每個超市都有賣，長相討喜又便宜，吃起來有微微的苦味，姊子大概會很愛。它跟花椰菜一樣是十字花科，含多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素Ｃ、Ｅ外，最重要的是含有引朵（Indol） 、蘿葡硫素（Sulforaphane）、異硫氰酸鹽（Isothiocyanate）等（這段當然是網路抄的）。是很好的抗癌蔬菜， 一定要三不五時就吃一下。

這道菜其實是跟朋友學的。做法很簡單，準備時間不到兩分鐘。擺出來也蠻好看的，懶惰的孩子一定要學。

1. 烤箱轉375度預熱

2. 把甘藍菜芽去頭對切，頭不要切太多免得葉子都掉了，掉下來的葉子通常就不要了，放進烤箱一起烤也只是會焦掉而已。

3. 用橄欖油抓一抓(如圖1)，然後擺在烤盤上加鹽巴跟胡椒粉(如圖2)。我喜歡用這種很假掰的現磨海鹽跟胡椒粉，口感比較好，又很有專業廚師的感覺。

4. 整盤放進烤箱(如圖3)，烤個約15~20分鐘，表面微焦就完成了(如圖4)!

是不是好吃好看又好玩呢?

調味料三友，左起橄欖油，海鹽跟胡椒。

又 我用水煎韭菜盒子的技術真是越來越厲害了，這可是一滴油都沒加呢。

又 今年我也有月餅吃之謝謝派蒂的姊姊。

最後，祝英國買的到甘藍菜芽!

貪吃

我的胃不喜歡我吃太多東西。

晚上跟倫斯、琴沛(他們的名字這樣叫感覺相當有氣質，跟小甜甜的陶斯、安東尼不相上下)去Cafe Mum吃日式刷刷鍋吃到“撐”。原本以為自己會很有自制地不吃太多，但店員像個輸送帶一樣不斷地把新的肉盤放到我們的桌上(而這一切都是他的錯)，雖然半口飯都沒吃但還是吃肉吃了個過飽，就別說最後附贈的萬惡綠茶冰淇淋了，那簡直是壓死駱駝的最後一根稻草。

吃飽飯還特地繞到日本城超市晃一圈散步消化才開車回家，結果一路從7:30等到12點，胃始終沒有消化的跡象。肚子飽到不行，感覺有團東西卡在那。於是人生又再度卡住了，不知道該就這樣不舒服地睡下，還是再給他一兩個小時消化然後隔天睡眼惺忪一整天。

這應該是最快的現世報了。

漫步上雲端

突然發現我用了很多網路工具試圖控制著人生。

為了少吃多動，用myfitnesspal.com紀錄每天吃的東西和運動。理想是一個禮拜減一磅，每天只能吃1230卡，運動的卡路里是負數，多做運動就可以吃更多，希望假以時日可以一眠小一寸。不過這幾天下來每天都超標，不過因為知道有意識到自己吃進去的食物，難免少吃一點。

我也用mint.com紀錄所有的金錢流動，把銀行戶頭，信用卡，貸款通通放在上面一併管理。對不同項目設定預算額度，希望可以多存點錢，不要老是把錢花在衣服鞋子上。這招其實蠻有效的，每天看著額度在不同項目慢慢的上升，回家的路上會自動乖乖地繞過百貨公司，跟朋友吃飯也會叫他們挑便宜的地方。

行事曆也上雲端，不管人在哪裡，用手機還電腦看一下就知道什麼時候有空，大大減少了連答應兩個人卻好幾天後才發現的狀況。人際關係也算是用facebook跟google+在管理，大部份的人每天看到他們牆上的newsfeed就當是有連絡了。

就這樣慢慢地整個人生都上了雲端，要是好幾天連不上網，我大概會很不知所措。